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 | Wissenswertes über das Limousin-Rind |
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Die Rasse der Limousin stammt aus der gleichnamigen weniger fruchtbaren Mittelgebirgsregion im Südwesten Frankreichs, wo deren Züchtung im 19. Jahrhundert besonders auf die Zugleistung ausgerichtet war. Heute ist deren Mastfähigkeit das hauptsächliche Züchtungsziel.
Die Rasse ist ähnlich wie die Dexterrinder robust und genügsam. Eine besondere Eigenschaft ist die leichte Abkalbung, die durch den speziellen Bau des Beckens der Kuh begünstigt wird, und die gute Fleischqualität.
1975 wurde die Rasse nach Deutschland gebracht, wo sie heute eine der wichtigsten Fleischrinderrassen darstellt.
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